+7 495 236-99-69
Сейнт Питерс Олд-Стайл Портер / St. Peter's Old-Style Porter (0,5 л.)
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
St. Peter's основана в 1996 году Джоном Мерфи. Для этого он купил заброшенные сельхоз постройки, почистил, перестроил, отремонтировал и назвал по имени городка, где обосновался. Самое интересное в этой пивоварне, что любой желающий может увидеть, что происходит внутри, так как конструкции пивоварни являются открытыми.
St. Peter's Old-Style Porter - это тот самый вкус, тот самый портер: это пиво приготавливается смешиванием старого эля и молодого светлого эля. Цвет тёмный, с красно-рубиновыми отсветами. Аромат и вкус, благодаря рецепту, сложные: обжаренный солод, кофе, шоколад, какао, ваниль, хмель. Old-Style Porter - это сам по себе деликатес, но прекрасно будет сочетаться с жаренным и копчёным мясом, сырами, а также десертами. -
Страна производства АНГЛИЯ Стиль Porter Бренд St Peters Количество в упаковке 8 Под заказ Да Плотность 12,7 Сорт Темное Фильтрованное Состав Вода, ячменный солод, хмель, сахар, дрожжи Крепость 5.1 Объем 0.5 -
St Peters
St Peters – небольшая пивоварня близ города Бунгей графства Саффолк, которая располагается в старинном поместье XIII века «Сен Питерс Холл».
В 1995 году англичанин Джон Мерфи решил круто изменить жизнь – он продал своё успешное международное брендинговое агентство и занялся пивоваренным искусством, в котором на тот момент ничего не смыслил. Но Джон был полон энтузиазма и решимости осуществить давнюю мечту – наладить производство английского крафтового пива высшего качества, чтобы английские марки пива были известны не только в узком кругу пабов Туманного Альбиона, но и далеко за пределами страны.
В 1996 году он приобрел старое английское поместье и перестроил полуразвалившиеся сельские постройки, окружавшие роскошное историческое здание. Здесь он разместил свой пивоваренный завод, оснастив его по последнему слову техники. Также он стал хозяином нескольких старых пабов и таверен здесь же, в Саффолке.
Мечта Джона Мерфи сбылась. Хорошее знание брендинга и маркетинга, неутомимое трудолюбие и настоящая одержимость пивоваренным искусством сделали своё дело, ведь сегодня логотип пивоварни известен почти каждому знатоку отменных английских сортов на всех континентах.
Еще пиво этой пивоварни. -
Porter
По мнению многих исследователей портер зародился в первой половине XVIII века в Англии — стране с очень богатыми и давними пивоваренными традициями.
Рorter beer в переводе означает «пиво для грузчиков, носильщиков». По одной из версий, этот стиль был специально придуман, чтобы понравиться работникам тяжелого физического труда, которым нужно было плотное, насыщенное пиво. Портер сразу же полюбился целевой аудитории, он подкреплял их силы и скрашивал суровые будни.
Самые популярные и знаменитые сорта портера сейчас варят в Англии и Ирландии – исторических центрах производства. Однако пивовары в других странах также могут предложить ряд великолепных сортов любителям этого насыщенного плотного напитка.
Классический портер обладает яркими индивидуальными особенностями. Это как правило пиво верхового брожения. Согласно традиции, сохранившейся с XVIII века, в него при варке часто добавляется тростниковый сахар. Цвет темный за счет наличия в рецептуре нескольких солодов разной степени прожарки. Крепость может варьироваться в диапазоне от 4,5% до 10% алкоголя. Пена плотная, стойкая, высокая с цветом от белого до кремового и темнее. В аромате особенно заметен солод и шоколадно-кофейные ноты. Во вкусе могут ощущаться винные ноты, карамель, орехи, ирис, подпеченные фрукты, кофе, шоколад. Горчинка часто хорошо выражена. Текстура плотная, немного тягучая.
Еще пиво этой пивоварни.