+7 495 236-99-69
Сейнт Питерс Винтер Эль / St. Peters Winter Ale (0,5 л.)
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
Цвет: Очень темный, коричневато-черный, с рубиновым отблеском. Пена цвета слоновой кости, кружевная.
Аромат: Солодовый, карамельный, пряный, кофейный, конфетный, древесный. Ноты подпеченных фруктов.
Вкус: Фруктовый, кофейный, шоколадный, коньячный, солодовый, дровяной, хмелевой. Ноты специй и пряностей.
Послевкусие: С горчинкой.
Winter Ale — олд эль от английской семейной пивоварни St. Peters, которая находится на территории старинного поместья XVIII века в восточном Саффолке. Здесь создают сорта по старинным традиционным рецептам из местных ингредиентов и чистейшей артезианской воды.
Сорт варится только в зимний период. Классический образец плотных крепких элей с богатым согревающим вкусом и деликатным ароматом. Крепость 6.5% почти не ощущается. -
Страна производства ИРЛАНДИЯ Производитель St.Peter's Brewery Co Стиль Old Ale Бренд St Peters Количество в упаковке 12 Под заказ Да Плотность 15,2 Сорт Фильтрованное пастеризованное темное Состав Вода, ячменный солод, пшеничный солод, хмель, дрожжи Крепость 6.5 Объем 0.5 -
St Peters
St Peters – небольшая пивоварня близ города Бунгей графства Саффолк, которая располагается в старинном поместье XIII века «Сен Питерс Холл».
В 1995 году англичанин Джон Мерфи решил круто изменить жизнь – он продал своё успешное международное брендинговое агентство и занялся пивоваренным искусством, в котором на тот момент ничего не смыслил. Но Джон был полон энтузиазма и решимости осуществить давнюю мечту – наладить производство английского крафтового пива высшего качества, чтобы английские марки пива были известны не только в узком кругу пабов Туманного Альбиона, но и далеко за пределами страны.
В 1996 году он приобрел старое английское поместье и перестроил полуразвалившиеся сельские постройки, окружавшие роскошное историческое здание. Здесь он разместил свой пивоваренный завод, оснастив его по последнему слову техники. Также он стал хозяином нескольких старых пабов и таверен здесь же, в Саффолке.
Мечта Джона Мерфи сбылась. Хорошее знание брендинга и маркетинга, неутомимое трудолюбие и настоящая одержимость пивоваренным искусством сделали своё дело, ведь сегодня логотип пивоварни известен почти каждому знатоку отменных английских сортов на всех континентах.
Еще пиво этой пивоварни. -
Old Ale
Old Ale или старый эль – это традиционный английский стиль, который выдерживается длительное время, от нескольких месяцев до нескольких лет в деревянных бочках. История стиля насчитывает столетия. После брожения бочки с пивом оставляли созревать в подвалах пивоварен. По причине длительного изготовления старый эль был дорогим удовольствием, которое не всякий мог себе позволить. Использовали его в основном для торжественных случаев, праздников, а также для купажирования.
Вариативность букета старого эля весьма широка. Цвет от светло янтарного до темно-медного и даже темно-коричневого. Длительно выдержанные эли обычно темнее. Пена от незначительной до средней. Аромат часто сложный, многогранный, солодовый, сладковатый, фруктовый, винный, карамельный, ореховый. Ноты сухофруктов, ирисок, патоки, портвейна, бельгийского леденцового сахара. Вкус согревающий, сладковатый, зерновой, табачный, солодовый, фруктовый, сладковатый, древесный, ореховый, карамельный, возможна горчинка, сухофрукты, а также шоколадные, поджаристые, молочнокислые, дрожжевые нюансы. Допустима легкая кислинка. Ноты портвейна, мадейры, шерри. Часто хорошо выражен алкоголь, но он не должен быть подавляющим. Карбонизация от слабой до средней. Крепость 4,7%-16,7%.
Еще пиво этой пивоварни.