+7 495 236-99-69
Штертебекер Штарк-Бир / Störtebeker Stark-Bier (0,5 л.)
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
.
-
Страна производства ГЕРМАНИЯ Производитель Штертебекер Браумануфактур ГмбХ Стиль Baltic Porter Бренд Störtebeker Количество в упаковке 20 Плотность 16,9 Сорт Темное Фильтрованное Пастеризованное Состав Вода, солод, хмель, дрожжи Крепость 7.5 Объем 0.5 -
Stortebeker
Stortebeker – пивоварня, основанная в 1827 году в городке Штальзунд. Название свое она получила в честь легендарной личности и персонажа многих фольклорных преданий – пирата 14 века Клауса Штёртебекера, ставшего своего рода прототипом Робина Гуда. Такое название пивоварня носит с 1990 года, когда новый собственник подарил предприятию не только новое имя, но и новую жизнь. До этого момента пивоварня называлась Штальзундер.
Пивоварня прославилась чрезвычайно высоким качеством своих напитков, которое настолько ценил высший свет, что она стала одним из главных поставщиков королевского двора.
Как и многие другие пивоваренные предприятия, Stortebeker за свою историю знавала как взлеты, так и падения. Сегодня она вновь радует поклонников пенного, выпуская запоминающиеся, интересные сорта, которые нечасто встретишь в консервативной Германии. Примечательно, что несколько сортов пива уже получили награды на престижном всемирном пивном фестивале World Beer Award. А это говорит о многом!
Еще пиво этой пивоварни. -
Baltic Porter
Балтийский портер — один из самых загадочных стилей в мире пива. Это уникальный союз английского эля и континентального лагера. Считается, что свою историю напиток ведет от английского портера, который был очень популярен в рабочей среде Лондона XVIII века. Прибалтийские пивовары увидели в нем большой потенциал и взяли на вооружение рецептуру, постепенно совершенствуя её и дополняя местными ингредиентами.
Значительное число пивоварен Прибалтики специализировалось на лагерах, поэтому дрожжи стали использовать лагерные. Иными словами, балтийский портер — это как правило портер низового брожения; он может быть весьма крепким, но легко пьется; он имеет очень темный оттенок, но не обладает резким жженым вкусом, свойственным стаутам; он насыщенный, но не слишком плотный.
Цвет от медно-каштанового до темно-коричневого. Вкус и аромат сложные, кофейно-шоколадные, ореховые, хлебные, древесные. Часто присутствует ощутимая горчинка. Может содержать оттенки сушеных фруктов, ликера, лакрицы, портвейна, хереса, карамельного сахара, патоки. В крепких сортах портера допустимы выраженные ноты хорошо прожаренного солода. Диапазон крепости довольно широк, он может варьироваться от 4,7 до 13%.
Еще пиво этой пивоварни.