Вичвуд Имбирная Борода / Wychwood Ginger Beard (0,5 л.)
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
Ginger Beard - или "имбирная борода" - настоящий артеллерийский снаряд, наполненный имбирём, пряностями, сладостью и свежестью. Аромат предваряет вкус, демонстрируя все основные черты этого пива. Общее впечатление от пива очень приятное, насыщенное, свежее и сбалансированное. Сорт практически универсален: прекрасно смотрится и самостоятельно, и в качестве дополнения к самым разным блюдам.
-
Страна производства АНГЛИЯ Производитель Объединение Marston’s PLS / Wychwood Brewery Стиль Spiced beer Бренд Wychwood Количество в упаковке 8 Плотность 10,5 Сорт Светлое Фильтрованное Состав Вода, ячменный солод, хмель, сахар, дрожжи Крепость 4.2 Объем 0.5 -
Wychwood
Wychwood Brewery — английская пивоварня в городке Уитни графства Оксфордшир, местности, где занимаются пивоварением уже много веков. Одна из крупнейших пивоварен Туманного Альбиона, производящая натуральные эли по старинным рецептам. Она располагается в бывшей старой солодовне, построенной в 1841 году. Пивоварня несколько раз переходила из рук в руки, а в 1990 году она получила название Wychwood Brewery в честь средневекового леса Вичвуд на окраине Уитни. А уже в 2002 году предприятие было выкуплено компанией Refresh UK.
Самый известный и популярный сорт пивоварни — темный эль Hobgoblin, который называют «рубиновое пиво». Его появление на сцене пивного мира весьма любопытно. К мастерам-пивоварам обратился некий английский аристократ и попросил создать особенный, уникальный напиток специально для свадьбы его любимой дочери. И вот в январе 1996 года была выпущена первая партия тонкого, изысканного темного эля с великолепным вкусом — Hobgoblin. Этот мистический персонаж английского народного фольклора был выбран пивоварней тоже почти случайно. Один студент, нанятый развозить пиво, рисовал на бочках всевозможных мифических героев, что очень понравилось владельцам пабов. Сорт Hobgoblin молниеносно завоевал популярность и в настоящее время считается одним из самых востребованных среди элей. А изображение сказочного человечка быстро стало эмблемой пивоварни. Пивоварня также славится очень нестандартным оформлением этикеток для своей продукции в мифологической тематике.
Сейчас это не крупное, но очень успешное предприятие, где варится более восьми миллионов литров бочкового эля в год. Продукция преимущественно расходится по английским пабам, однако также экспортируется в другие страны, в том числе Россию, Австралию, Францию, Японию, Северную Америку и другие.
Еще пиво этой пивоварни. -
Spiced beer
Пряное пиво изготавливают с различными добавками, диапазон которых весьма широк. Это не только пряности и специи, но также это могут быть самые различные пряные травы, пряные овощи, например тыква, орехи, семена, цветки растений, коренья, кора, хвоя, шишки. Также могут применяться кофейные зерна, бобы какао, мёд, перец, кокосовая стружка, нектары, соки, вытяжки, настои, отвары и многое-многое другое, фантазия пивоваров поистине безгранична. Пряное пиво - довольно непростой в изготовлении стиль, так как требует от мастеров тонкого вкуса, умения сочетать и виртуозно комбинировать многочисленные, даже порой несочетаемые ингредиенты в единый законченный букет.
Цвет от золотого до темно-каштанового. Пена от высокой до незначительной. Аромат пива сложный, многоуровневый, должен быть пряным, от тонкого, едва заметного до очень интенсивного, даже агрессивного. В зависимости от сорта может быть как сбалансированным, так и с уклоном в сторону какого-то одного пряного ингредиента. Во вкусе также, как правило, также выражены ноты тех или иных пряностей, душистых трав или овощей. Все вкусовые составляющие должны быть в гармонии. Допустима небольшая горчинка, терпкость.
Еще пиво этой пивоварни.