+7 495 236-99-69
Корсендонк Русс / Corsendonk Rousse (0,75 л.)
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
Цвет: Янтарный. Пена кремовая, стойкая.
Аромат: Солодовый, фруктовый, карамельный, дрожжевой. Ноты сухофруктов, бельгийского сахара.
Вкус: Пряный, сладковатый, леденцовый, цветочный, солодовый, конфетный, фруктовый, островатый. Ноты ирисок.
Послевкусие: С горчинкой.
Rousse — бельгийский крепкий эль от известной бельгийской пивоварни Brouwerij Corsendonk, которая была основана более шести столетий назад на территории монастыря.
Выразительный мягкий сорт с особенным, индивидуальным характером. Вкус тонкий, гармоничный, сбалансированный, богатый. Напиток отлично подойдет в качестве аперитива. -
Страна производства БЕЛЬГИЯ Производитель "Brasserie Du Bocq s.a" Стиль Belgian Strong Ale Бренд Corsendonk Количество в упаковке 12 Под заказ Да Плотность 18,8 Сорт Светлое Фильтрованное Пастеризованное Состав вода, ячменный солод, сахар, пшеница, дрожжи, хмель Крепость 8 Объем 0.75 -
Corsendonk
История пивоварни Corsendonk (Корсендонк) насчитывает не одно столетие и уходит корнями в далёкое средневековье. Бельгийское аббатство Корсендонк было основано в 1398 году в городе Уд-Тюрнхаут провинции Антверпен, и уже в то время была организована пивоварня и собственная солодовня. На гравюре монастыря, датируемой 1659 годом, знаменитого барочного художника-гравёра Лукаса Фостермана, жившего в то время, можно увидеть зернохранилище, мельницы, пивоварню, солодовню и колодец с водой близ строений.
1784 год стал не лучшим для монастыря – император Иосиф II повелел закрыть обитель и пивоварение на долгое время было приостановлено. Лишь в 1906 году монастырские традиции пивоварения были успешно восстановлены Антониусом Кирсмейкерсом на его пивоварне.
Этикетка напитков содержит рукописный символ аббатства, созданный монашеской братией еще в XV веке. Специализация пивоварни – эли, произведенные по методу вторичного дображивания в бутылке. Сейчас традиционное пиво с логотипом Corsendonk известно и популярно не только в Европе, но и во многих других странах.
Еще пиво этой пивоварни. -
Belgian Strong Ale
Классический бельгийский стиль. В самой Бельгии его нередко называют квадрюпелем, хотя знатоки выделяют его в отдельный стиль. История возникновения корнями уходит в монастырскую культуру пивоварения, которой насчитывается уже не одна сотня лет. Характерно вторичное дображивание напитка после розлива в бутылки, где он обретает особенный, узнаваемый букет. Допускается небольшой осадок.
Цвет от бледного до темно-коричневого, если в него добавляют леденцовый сахар. Встречаются нефильтрованные сорта. В аромате хмелевые, фруктовые, зерновые, хлебные, солодовые, бисквитные, перечные, карамельные, конфетные ноты. Могут ощущаться специи, сладкая выпечка. Текстура чаще плотная. Вкус, как правило, созвучен с ароматом, он яркий, насыщенный, сложный, богатый. Ноты подпеченных и вяленых фруктов, жженого сахара, древесные, хлебные, конфетно-карамельные, солодовые, зерновые. Для этого стиля характерна высокая крепость, которая может варьироваться от 8% до 13%.
Еще пиво этой пивоварни.