+7 495 236-99-69
Кутна Гора Лоречка 14 / Kutná Hora Lorecka 14 (0,5 л.)
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
.
-
Страна производства ЧЕШСКАЯ РЕСПУБЛИКА Производитель Pivovar Kutná Hora Стиль Marzen Бренд Kutná Hora Количество в упаковке 20 Плотность 14,2 Сорт Светлое Фильтрованное Пастеризованное Состав вода, ячменный солод, хмель, углекислый газ Крепость 6 Объем 0.5 -
Kutna Hora
Кутна Гора - старинный средневековый город, значение и размер которого сопоставимы с Прагой. Неудивительно, что здесь еще 1573 году Вацлавом Дачицким, была открыта пивоварня, которая, вскоре прославилась высококачественным пивом. Так продолжалось до наших дней, пока Heineken не купили пивоварню только для того, чтобы закрыть ее в течение короткого периода времени.
Закрытие пивоварни вызвало серьезное разочарование среди любителей пива, поскольку этот бренд был любим не только местными жителями, но и очень полюбился зарубежным потребителям. К счастью, закрытие пивоварни продлилось недолго, поскольку местный предприниматель возобновил пивоварение в том же историческом помещении, и пивоварня снова обрела популярность. На это есть причина: пиво Kutná Hora Silver 11 названное в честь средневековых серебряных рудников города Кутна Гора, теперь считается одним из лучших пилснеров в чешском стиле на рынке.
Оригинальные ингредиенты, двойное затирание, открытое брожение и традиционные погреба - все это части фантастического наследия, поэтому теперь это пиво популярно не только в Чехии, но и на многих других европейских рынках. В отличие от современной тенденции использования резервуаров, пиво ферментируется исключительно в открытых чанах в погребе, а затем созревает в течение более длительного времени в резервуарах для лагера при низких температурах. Таким образом, пиво сохраняет характерную горечь и вкус.
История Пивоварни Кутна Гора - это сказка, которая воодушевляет и проливает свет на битву между большим и малым, которая продолжает терзать не только Чехию, но и весь пивной мир.
Еще пиво этой пивоварни. -
Marzen
Märzen (мэрцен), что в переводе означает «Мартовское пиво» - немецко-австрийский стиль, который получают с помощью технологии низового брожения. Делается в весеннее время, откуда и происходит название напитка. В былые времена, до изобретения холодильников, пиво в теплое время года не делали. Это было закреплено в баварском законе от 1516 года, согласно которому пивоварение разрешалось только со дня Святого Михаила, праздновавшегося 29 сентября до дня Святого Георгия, совпадавшего с 23 апреля. В остальное время пиво изготавливать было нельзя и власти городов официально опечатывали пивоваренные чаны. Мартовское пиво было последним, которое создавалось в этот период.
Мэрцену было уготовано храниться длительное время, до пивного праздника Октоберфест, поэтому напиток делали несколько крепче, чем другие сорта, в среднем 5,5%-6%. А для хорошей сохранности пивовары всегда старались размещать мэрцен в прохладных глубоких подвалах с каменными стенами.
Цвет пива преимущественно светлый, янтарно-оранжевый, исключения составляют только некоторые напитки из Франконии, обладающие более темным оттенком. Аромат не резкий, деликатный, гармоничный. Вкус чистый, сбалансированный, элегантный, мягкий, чуть сладковатый, солодовый, карамельный. Ноты хлеба, зерна, злаков, выпечки, хмеля. Послевкусие сухое.
В США мэрцены часто называют «Oktoberfest».
Еще пиво этой пивоварни.