+7 495 236-99-69
Бургунь де Фландер Брюн / Bourgogne des Flandres Brune (0,33 л.)
Стиль:
Flanders Red Ale
Flanders Red Ale
Страна:
БЕЛЬГИЯ
БЕЛЬГИЯ
Торговая марка:
Bourgogne des Flandres
Bourgogne des Flandres
Артикул:
33G-1BZ-FR1
Подробнее
- Описание
- Характеристики
- Стиль
-
Цвет: Темно-каштановый с рубиновым отблеском.
Аромат: Винный, фруктово-ягодный, древесный, дровяной.
Вкус: Сложный, сладковатый, фруктово-винный, карамельный, солодовый, терпкий, с характерной кислинкой.
Послевкусие: Древесное с горчинкой.
Bourgogne des Flandres Brune — фламандский красно-коричневый эль от бельгийской пивоварни Timmermans, которая с 1993 года входит в группу пивоваренных предприятий, основанной англичанином Джоном Мартином более столетия назад. Специализация пивоварни – ламбики.
Существует несколько версий того, как изготавливается Bourgogne des Flandres. Точно известно только то, что пивовары применяют купажирование пива разной выдержки в определенных пропорциях, а также вызревание напитка в дубовых бочках из-под хереса или портвейна. Всех секретов процесса пивовары предпочитают не раскрывать.
-
Страна производства БЕЛЬГИЯ Производитель S.A.JOHN MARTIN N.V. Стиль Flanders Red Ale Бренд Bourgogne des Flandres Количество в упаковке 12 Плотность 14 Сорт Темное Фильтрованное Состав Вода, ячменный, пшеничный, кукурузный солод, жаренный, жаренный ячмень, хмель Крепость 5 Объем 0.33 -
Flanders Red Ale
Традиционный бельгийский стиль, разновидность так называемых кислых элей, сбраживаемых дикими микроорганизмами. Местом рождения фламандского красного эля принято считать Западную Фландрию. Это купаж молодого и старого пива, пропорции которого варьируются в зависимости от будущего сорта. Длительно выдерживается в больших дубовых бочках.
Знаменитыми производителями этого редкого стиля являются такие известные пивоварни, как, например, Rodenbach, открытая более ста лет назад и которая специализируется на кислых сортах, а также Verhaeghe, Petrus, Timmermans, Lost Abbey, De Dolle и другие.
Цвет напитка медно-красноватый, немного похожий на бургундское вино, за счет чего он и получил свое название. Цвет обусловлен использованием особого набора солодов, а также длительной выдержкой. Пена стойкая, крепкая. Карбонизация от незначительной до средней. Аромат фруктово-ягодный, солодовый, цитрусовый, возможны ноты пряностей, шоколада, ванили. Вкус сложный, богатый, бархатистый, насыщенный, фруктовый, карамельный. Возможны сладковатые, винные, дубовые, терпкие, пряные ноты. Кислинка от едва заметной, до весьма интенсивной. Крепость 4,6-13%.
Еще пиво этой пивоварни.