+7 495 236-99-69
Самарское Фон Вакано Элитное (0,5 л.)
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
Цвет: Золотистый. Пена белая, пышная, высокая.
Аромат: Луговой, хмелевой, дрожжевой, солодовый, злаковый, травянистый, хлебный.
Вкус: Солодовый, сладковатый, зерновой, травянистый, хлебный, дрожжевой, хмелевой. Карбонизация интенсивная.
Послевкусие: Хмелевая горчинка.
Fon Vakano Elite — янтарный лагер от российской пивоварни Zhigulevskoe Pivo.
Один из лучших сортов пивоварни, который был выпущен ограниченной партией. Напиток отличается великолепным оттенком, сладковато-солодовым, насыщенным вкусом, ароматом свежего хмеля и долгим, освежающим, горьковатым послевкусием. -
Страна производства РОССИЯ Производитель Жигулевский пивоваренный завод (г. Самара) Стиль Amber Lager Бренд Zhigulevskoye Количество в упаковке 20 Плотность 12 Сорт Светлое Фильтрованное Пастеризованное Состав Вода, солод, хмель Крепость 5 Объем 0.5 -
Zhigulevskoye
В конце XIX века в Российской Империи сложились очень благоприятные условия для ведения пивного бизнеса, так как конкуренция почти отсутствовала, а рабочая сила была очень дешевой. И, конечно же, многие иностранные купцы в это время открывали дело в нашей стране. Одним из таких предпринимателей стал австриец Альфред Фон Вакано. После тщательного изучения рынка он обосновался в Самаре, чтобы открыть пивоваренный завод. В 1880 году, арендовав на 99 лет большой участок земли на берегу Волги, он приступил к строительству. Уже через год новый пивоваренный завод был полностью готов к работе.
Перед приездом в Россию Альфред долго изучал пивоваренное мастерство в Германии и Чехии, поэтому дело быстро пошло на лад, продукция хорошо раскупалась и спрос на неё рос. Вакано постепенно передал бразды правления своим детям и те успешно руководили пивоварней многие годы. Завод стремительно развивался, самарское пиво продавалось по всему Поволжью, в Средней Азии, на Урале, в Западной Сибири, Казахстане. К 2011 году завод стал третьим в стране по мощности.
В 1918 году Вакано вернулся в Австрию, а завод был национализирован. В период революционной разрухи пивоварня была почти разрушена и дети Вакано, которые остались в России, вновь арендовали его, чтобы заново отстроить и возродить дело отца. Уже в 1923 году завод произвел первую варку пива. Однако обстановка в стране была очень сложной, поэтому, несмотря на успешное начало, в 1929 году семья Вакано была вынуждена продать завод государству.
Через некоторое время, нарком пищевой промышленности Анастас Микоян организовал среди пивоваренных заводов конкурс на лучшее пиво и «Венское» Жигулевского завода получило высший балл и пиво было переименовано в «Жигулевское». В послевоенные годы пивоварня постепенно модернизировалась, перестраивалась, обновлялась, росла и развивалась.
В 2016 году Жигулевскому пивоваренному заводу исполнилось 135 лет. Это большое, успешное предприятие с богатой историей. Пиво этого завода заслуженно имеет более полусотни престижных наград и дипломов, полученных как в России, так и за её пределами.
Эксперты Европейской общественной комиссии официально признали пиво Жигулевского завода полностью соответствующим европейским нормам и стандартам качества. Также пивоварня получила международную награду «Эталон Качества» от Берлинского экспертного института. Кроме того, завод был награжден орденом Петра Великого первой степени «За выдающийся вклад в развитие экономики регионов России».
Сегодня пивоварня производит 7 уникальных сортов пенного и производит не менее 700 миллионов литров пива в год.
Еще пиво этой пивоварни. -
Amber Lager
Янтарный лагер не такой молодой стиль, как это принято считать. Его впервые создал в Вене Антон Дрехер в 1841 году, поэтому янтарный лагер также часто называют венским. Высокая популярность стиля продержалась вплоть до конца ХIХ века, а затем он был практически забыт на долгие годы. Лишь в Мексике стиль продолжал благополучно существовать, будучи принесенным на континент австрийскими пивоварами-иммигрантами. На сегодняшний день венский лагер всё еще редок, но, тем не менее, стиль с недавнего времени медленно возрождается и к нему появляется всё больший интерес среди пивоманов.
Аутентичный вариант напитка найти непросто, к тому же границы чистоты стиля сейчас весьма размыты даже среди экспертов. Однако некоторые характерные черты прослеживаются.
Считается, что американские версии янтарных лагеров несколько более сухие, горьковатые или сладковатые, выразительные, чем их европейские собратья.
Цвет варьируется от светло-янтарного, до красноватого. Аромат элегантный, богатый, чистый, лагеровый. Для вкуса характерна средняя интенсивность, мягкость, бархатистость, умеренная горчинка. Вкус сложный, солодовый, чуть карамельный, немного сладковатый, с нотами сдержанных европейских хмелей, излишняя поджаристость нежелательна. Послевкусие сухое. Крепость в среднем небольшая 4.5 - 5.7%.
Еще пиво этой пивоварни.