Распберри Тамбуа

Описание вкуса и стиля

Raspberry Tambois — фруктовое пиво, производимое пивоварней Pearl Street Brewery в городе Ла-Кросс, штат Висконсин, США. Этот сорт представляет собой бельгийский фрамбуаз, созданный с использованием дрожжей и бактериальных культур, аналогично спонтанно ферментированным пивным традициям региона Ламбик. Пиво выдерживается на малине из расчёта около 230 граммов ягод на каждые 0,47 литра напитка, что обеспечивает его характерную ягодную насыщенность. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых пивоварен, интересующихся аутентичными методами ферментации и сложными фруктовыми профилями.