Манго/Мозаик

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cellarmaker Brewing Company из Окленда, США, представляет сорт Mango/Mosaic, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Этот крафтовый сорт является частью серии, в которой каждый напиток сочетает один вид хмеля и один вид фруктов, проходя выдержку в бочках. Производственный подход включает ферментацию на большом количестве мангового пюре с последующей сухой охмелкой хмелем Mosaic, что создаёт насыщенный фруктовый профиль с дополнительными оттенками хвои и гуавы. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными сочетаниями кислинки, фруктов и хмеля, и отличается сбалансированным, интенсивно-фруктовым характером.