Tokyo — это нефильтрованное пшеничное пиво, произведённое пивоварней Brouwerij St. Bernardus в бельгийском городе Поперинге. Сорт сочетает в себе черты классического витбира и сезона, демонстрируя характерный для пивоварни подход, основанный на традиционных рецептурах с элементами творческой интерпретации. В аромате и вкусе раскрываются цитрусовые ноты, цветочные оттенки ромашки, а также фруктовые тона банана и яблока от фирменных дрожжей. Этот сорт ориентирован на ценителей бельгийских традиций, интересующихся современными вариациями в рамках классических стилей, и отличается сложным, но сбалансированным букетом с лёгкой пряностью