Пиво Bourbon Barrel Aged Dark Tsar от пивоварни Thorn Brewing (Сан-Диего, США) представляет собой русский имперский стаут, выдержанный в бочках из-под бурбона. Этот сорт демонстрирует сочетание классической для стиля плотности и насыщенности с характерными для выдержки в дубе ванильными и древесными нотами. Пивоварня фокусируется на создании сложных, выдержанных сортов, используя локально доступные ингредиенты и бочки от региональных винокурен. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся баррель-эйджед направлениями и экспериментами с выдержкой.