Bridge Road Brewers из австралийского города Бичворт, штат Виктория, представляет сидр Strong Scrumpy, выполненный в традиционном стиле Apfelwein. Напиток производится исключительно из местных яблок, что отражает ориентацию пивоварни на использование регионального сырья и поддержку локального рынка. Сидр ферментируется с использованием традиционных английских дрожжей, не фильтруется и не пастеризуется, оставаясь на дрожжевом осадке, что обеспечивает его сложный и терпкий вкусовой профиль. Этот подход к производству предлагает ценителям традиционных сидров аутентичный и насыщенный вкусовой опыт.