Пивоварня Blue Bee Cider из города Ричмонд, США, представляет сидр Hewe's Crab, созданный в традиционном стиле Apfelwein. Напиток производится с акцентом на локальное сырье и исторические рецептуры, ориентируясь на ценителей аутентичных и сложных сидров. Его производство основано на использовании редкого сорта яблок Hewe's Crab, чья долгая история и уникальный профиль были заново открыты в конце XX века. Вкус напитка формируется за счёт сбалансированного сочетания насыщенных танинов, выраженной кислотности и фруктовых эфиров, что создает многогранный и запоминающийся характер.