Пивоварня Stockyards Brewing из города Китченер, Канада, представляет американский IPA под названием Paradox. Этот крафтовый сорт создан с использованием хмелей Эльдорадо, Айдахо-7 и Мозаик, что формирует его характерный профиль. Пиво ориентировано на ценителей современных американских IPA, ценящих яркие хмелевые ароматы. Интересный вкусовой баланс достигается за счёт сочетания цитрусовых, тропических и ягодных нот от использованных сортов хмеля.