Парадокс Грейпфрут Гозе

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Paradox Beer Company из города Дайвид, штат Колорадо, США, представляет сорт Paradox Grapefruit Gose. Это современная интерпретация кислого эля в стиле Gose, для которого характерно использование цельного грейпфрута и морской соли. Пиво производится методом смешанной ферментации с последующей выдержкой в больших дубовых чанах (фудерах), что придает напитку сложный профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и сложными кислыми элями, а его производственный процесс обеспечивает гармоничное сочетание фруктовой кислотности, солености и древесных ноток.