Cellar West Brewery из города Лафайет, штат Колорадо, США, представляет английский ячменное вино, выдержанное в бочках. Этот крепкий эль относится к классическому английскому стилю, для которого характерна насыщенная солодовая основа с тонами карамели, сухофруктов и орехов. Пивоварня фокусируется на производстве ферментированных и выдержанных сортов, используя для созревания пива бочки из-под бурбона местного колорадского производства. Сорт ориентирован на ценителей сложных, выдержанных крепких элей, которые оценят глубокий вкус, приобретённый за два года кондиционирования в дубе.