Winter Wheat — это крафтовое пиво в стиле Hefeweizen, произведённое пивоварней Red Shedman Farm Brewery в городе Маунт-Эйри, штат Мэриленд, США. Сорт представляет собой светлый эль с характерными для пшеничного пива нотами апельсина, кориандра, а также оттенками банана и гвоздики. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая ассортимент сезонных и классических стилей, которые производятся с использованием современных методов и вниманием к традиционным рецептурам. Это пиво рассчитано на ценителей немецких пшеничных элей, а его вкусовой профиль формируется за счёт особого штамма дрожжей, что является отличительной стороной данного сорта.