Стейтвайд Пейл Эль

Описание вкуса и стиля

Shmaltz Brewing Company из города Трой, штат Нью-Йорк, США, представляет Statewide Pale Ale — американский пейл-эль, в котором сочетаются классические основы крафтового пивоварения и региональный подход. Пивоварня делает акцент на использовании местных ингредиентов, что отражает её ориентацию на поддержку локального рынка и ценителей крафтового пива, предпочитающих свежие и осознанные продукты. В рецептуре используется 50% солода, произведённого в штате Нью-Йорк, а хмелевая композиция включает как современные, так и традиционные американские сорта. Это пиво является примером того, как сотрудничество с местными поставщиками сырья формирует его характерный вкусовой профиль.