Sashi-ashi IPA — это американский IPA, произведенный пивоварней BrewPub Pangaea, расположенной в районе Синагава, Токио, Япония. Пивоварня предлагает ассортимент современных крафтовых стилей, ориентируясь в первую очередь на локальный рынок ценителей экспериментальных сортов. В производстве используется сочетание классических американских хмелей с авторским подходом к рецептуре. Этот сорт демонстрирует сбалансированный профиль, где горечь хмеля гармонично сочетается с выраженным фруктово-цитрусовым ароматом.