Пивоварня Мелтум из города Ловеч, Болгария, представляет крафтовое пиво в стиле фруктового сэра. Этот сорт, созданный по рецепту Ивана Байрова, был отобран на конкурсе HomeBrewStar 2022, что отражает подход пивоварни к поддержке интересных авторских разработок. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными кислыми сортами. Вкусовой профиль формируется за счёт сочетания копчёных нот и вишнёвой кислинки, создавая сложный и сбалансированный характер.