Пилот — это пивоварня из города Лит, Эдинбург, Шотландия, специализирующаяся на выпуске крафтовых сортов. Cocoa Morello представляет собой молочный стаут, в котором сочетаются классические солодовые тона с добавлением вишни и какао. Пиво производится с использованием лактозы, ванили и какао-бобов, что создаёт насыщенный и сбалансированный вкус с шоколадными и ягодными нотами. Этот сорт ориентирован на ценителей десертных крафтовых сортов, которые ищут интересные вкусовые сочетания в рамках традиционного стиля.