Томато + Плам Гозе

Описание вкуса и стиля

Пиво «餞男醋女 Tomato + Plum Gose» производится пивоварней Taihu Brewing в районе Даань города Тайбэй, Тайвань. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво в стиле фруктового гозе, в котором сочетаются классическая солёная кислинка с необычными ингредиентами. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая ассортимент современных интерпретаций традиционных стилей, часто с экспериментальными добавками. Сорт рассчитан на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными вкусовыми сочетаниями, а его особенностью является использование томата и сливы, что создаёт сложный баланс сладости, кислинки и умами.