Сайдер 'На де вал' (2017/2018)

Описание вкуса и стиля

Cider 'Na de val' (2017/2018) от пивоварни Antidoot - Wilde Fermenten, расположенной в городе Кортена́кен, Бельгия, представляет собой сухой сидр, созданный в традициях спонтанной ферментации. Для его производства используется купаж яблок бельгийских и французских сортов, которые после дробления проходят дикое брожение в бочках из-под бордоского вина. Нефильтрованный напиток с дображиванием в бутылке ориентирован на ценителей натуральных ферментированных продуктов и сложных, терпких вкусов. Особенностью этого сидра является его выдержка в винном бочонке, что придает напитку характерные танинные и ванильные ноты в аромате.