Сайдер 'На Де Вал' (2024/2025)

Описание вкуса и стиля

Cider 'Na De Val' (2024/2025) от пивоварни Antidoot - Wilde Fermenten, расположенной в городе Кортенакен, Бельгия, представляет собой сухой сидр, произведённый методом дикого брожения. Напиток изготавливается из необработанных яблок, собранных вручную с местных деревьев, и выдерживается в бочках, что отражает подход пивоварни к созданию натуральных ферментированных продуктов. Этот сидр ориентирован на ценителей крафтовых напитков, интересующихся традиционными и терруарными методиками производства. Особенностью урожая 2024 года стала более высокая кислотность, обусловленная прохладными и дождливыми погодными условиями, что придаёт напитку характерную свежесть