Пиво Guava Sorta Sour производится пивоварней Red Rock Brewing Co. в городе Солт-Лейк-Сити, США. Это фруктовый сорт в стиле Sour, созданный на основе классического подхода к варке кислых элей с добавлением натурального сока гуавы. Пивоварня ориентирует свои сорта на локальный рынок, предлагая широкий ассортимент, включающий как традиционные стили, так и современные экспериментальные варианты. Лёгкая котловая закись и сухое охмеление создают освежающий вкус с яркими фруктовыми нотами, что делает этот эль характерным представителем своего направления.