Burdock Brewery из Торонто, Канада, представляет американский IPA — крафтовое пиво, в котором сочетаются классические для стиля хмелевые профили и современные акценты. Пивоварня фокусируется на создании сбалансированных и доступных сортов, ориентируясь в первую очередь на локальный рынок и ценителей крафтового пива. Этот IPA отличается выраженным ароматом тропических фруктов, таких как манго и ананас, при этом обладает чистым послевкусием и мягкой текстурой. Сорт выполнен в традициях американского IPA, но с акцентом на ароматику, а не на излишнюю горечь.