Пивоварня Burdock Brewery из Торонто, Канада, представляет крафтовое пиво IPA VII в американском стиле. Этот сорт является частью серии IPA, где сочетаются классические принципы пивоварения с экспериментами, такими как использование вермонтских дрожжей. Пиво ориентировано на ценителей современных хмелевых элей, интересующихся ароматическими профилями. Интенсивная сухая охмелка сортами Mosaic, Summer и Bitter Gold создаёт выраженный фруктовый характер с нотами манго, папайи и гуавы.