ЭРО (Дабл Черри)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Burdock Brewery из Торонто, Канада, представляет фруктовое пиво ERO (Double Cherry). Этот сорт является бочковым сазоном, выдержанным с использованием культуры бретта и настоянным на большом количестве вишни. Пивоварня фокусируется на небольших партиях и сложных методах ферментации, создавая напитки для ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными и традиционными методами выдержки. Процесс старения в бочках и использование диких дрожжей придают пиву сложный, сухой и фруктовый профиль с характерной кислинкой.