Пекое Пейл Эль

Описание вкуса и стиля

Pekoe Pale Ale от пивоварни Boulder Dam Brewing Co. (США, Боулдер-Сити, Невада) представляет собой американский пейл-эль с добавлением апельсинового чёрного чая пекое. В основе рецепта лежат светлые сорта солода, обеспечивающие золотистый цвет и умеренную солодовую основу. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными сочетаниями. Его отличительной стороной является гармоничное сочетание цитрусовых и тропических ноток от хмелей Cascade и Mosaic с лёгкой терпкостью чая.