Пиво «Свекольщик» производится пивоварней Edda Brew в Санкт-Петербурге, Россия. Этот сорт представляет собой американский IPA, в котором классическая хмелевая горечь сочетается с добавлением натурального свекольного сока. Пивоварня использует в рецепте вермонтские дрожжи, что придаёт пиву характерные для этого штамма фруктовые и пряные нотки в аромате. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными сочетаниями в рамках традиционных стилей.