Пивоварня Shmaltz Brewing Company из города Трой, штат Нью-Йорк, США, представляет крафтовое пиво в стиле Imperial IPA. Сорт Shmaltz 838 DIPA Cask With Tea производится с использованием традиционной для реального эля технологии выдержки в кеге, что придает напитку особую текстуру и мягкость углекислоты. В рецептуре используется чай, который добавляет напитку дополнительные травяные и цветочные ноты, гармонично сочетаясь с характерной для дабл IPA хмелевой горчинкой и насыщенным солодовым телом. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными подходами в рамках классических стилей и оценят сложность вкусового профиля.