Вайцен

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Bier Garage, расположенная в городе Тернополь (Украина), предлагает пиво Weizen, выполненное в стиле пшеничного хефевайцена. Этот сорт относится к традиционным немецким элям верхового брожения, для которых характерно использование значительной доли пшеничного солода. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей классических европейских стилей, стремясь к локальному рынку с акцентом на качественное крафтовое пиво. Вкусовой профиль этого вайцена формируется за счёт характерных эфиров банана и гвоздики, что является отличительной стороной правильно ферментированного напитка данного стиля.