Черри Амфора

Описание вкуса и стиля

Пивоварня OverWorks из города Эллон в Абердиншире, Шотландия, специализируется на производстве крафтовых сортов пива с акцентом на ферментацию в дубовых бочках и использование диких дрожжей. Cherry Amphora представляет собой фруктовый кислый эль, в котором традиционные методы спонтанного брожения сочетаются с добавлением вишни. Этот сорт ориентирован на ценителей сложных и неторопливо созревающих напитков, интересующихся экспериментальными направлениями в пивоварении. Особенностью производства является выдержка пива в глиняных амфорах, что придает напитку характерные минеральные и земляные ноты в аромате.