Пивоварня Arbor Ales из Бристоля, Англия, предлагает крафтовое пиво Mosaic Single Hop IPA, представляющее собой американский IPA. Этот сорт демонстрирует подход, при котором для создания ароматического и вкусового профиля используется исключительно один сорт хмеля Mosaic. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся изучением оттенков отдельных хмелей. Интенсивный аромат тропических фруктов и ягод, характерный для данного хмеля, формирует узнаваемый и целостный характер этого напитка.