Пивоварня Oedipus Brewing из Амстердама, Нидерланды, представляет американский пейл-эль Mama Dry Hopped Simcoe. Этот сорт относится к категории современных крафтовых элей с акцентом на ароматные хмели. Пивоварня сочетает экспериментальный подход с вниманием к локальному рынку, предлагая разнообразные стили от классических до новаторских. Пиво обладает ярким хмелевым профилем за счёт сухого охмеления сортом Simcoe, что создаёт характерный аромат с цитрусовыми и сосновыми нотами. Сорт ориентирован на ценителей американских крафтовых элей, ищущих выраженные хмелевые характеры в сбалансированном формате.