Locust Cider из города Джиг-Харбор, штат Вашингтон, США, представляет сидр, выдержанный в бочках из-под портвейна, с добавлением манго, маракуйи и настоем черного чая. Этот напиток сочетает классическую основу традиционного сидра с экспериментальным подходом к ароматизации и выдержке. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей крафтовых напитков, ищущих сложные вкусовые профили. Выдержка в бочках придает напитку характерные винные и дубовые тона, которые гармонично сочетаются с яркими фруктовыми нотами и легкой терпкостью чая.