Pomelo IPA от пивоварни Pasteur Street Brewing Company, расположенной в Хошимине, Вьетнам, представляет собой американский IPA с выраженной фруктовой составляющей. Пивовары используют свежий сок помело, что придаёт пиву цитрусовую сложность, гармонично сочетающуюся с тропическими и хвойными нотами американских хмелей. Этот сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых IPA, ищущих интересные фруктовые акценты в классическом хмелевом стиле. Сочетание сока помело с традиционными для IPA хмелями создаёт сбалансированный и запоминающийся вкусовой профиль.