Вобблис Вет Хоп Эль

Описание вкуса и стиля

Wobblies Wet Hop Ale от пивоварни Calicraft Brewing Company (США, Уолнат-Крик, Калифорния) представляет собой американский IPA, сфокусированный на использовании свежесобранного хмеля. Этот сорт является данью истории хмелеводства Калифорнии и производится с применением кластерных хмелей, характерных для этого региона. Пивовары уделяют особое внимание скорости обработки сырья: хмель собирают рано утром и используют в варке уже к полудню того же дня, что позволяет сохранить его свежие травянистые и хвойные оттенки с нюансами сливы. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся региональными ингредиентами и традиционными методами производства.