Пиво Experimental Belgian Blond производится пивоварней Baja Brewing Company в городе Сан-Хосе-дель-Кабо, Мексика. Этот сорт представляет собой крафтовую интерпретацию классического бельгийского блонда, где традиционные методы сочетаются с экспериментальным подходом к подбору дрожжей и солодовой базы. Пивоварня ориентирует свои продукты в первую очередь на локальный рынок и туристов, предлагая альтернативу массовым сортам. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования специальных дрожжей, что создаёт характерный для стиля сложный аромат с фруктовыми и пряными нотами.