Распберри Рай

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Brouwerij Emelisse из города Гус, Нидерланды, представляет фруктовое пиво Raspberry Rye. Этот сорт создан на основе солода пилснер и ржаного солода с добавлением ежевики, а ферментация осуществляется с использованием смеси бреттаномицетов и бельгийской закваски для кислого пива. Пиво ориентировано на ценителей современных экспериментальных стилей, интересующихся сложной ферментацией и нетривиальными вкусовыми профилями. Сочетание ржаной зерновой основы, ягодных нот и характерной для диких дрожжей кислинки формирует многогранный и сбалансированный вкус.