Black Iris Brewery из Ноттингема, Англия, представляет крафтовый императорский стаут в стиле Pastry. Этот сорт сочетает классическую плотность и крепость имперского стаута с современными десертными нотами. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых экспериментов, особенно на любителей насыщенных и сложных десертных сортов. Его производство включает выдержку в бочках из-под бурбона Heaven Hill Distillery, что придает напитку характерные ванильно-дубовые тона.