Пивоварня «Ермолаевъ» из города Тюмень, Россия, производит крафтовое пиво, сочетающее классические немецкие стили с современными интерпретациями. Данный сорт представляет собой дункельвайцен — немецкое тёмное пшеничное пиво, ориентированное на ценителей традиционных немецких сортов. Пивоварня уделяет внимание локальному рынку, предлагая ассортимент, который включает как проверенные европейские стили, так и экспериментальные варианты. Это пиво обладает плотной текстурой с характерными для стиля нотами ореха и кофе в послевкусии.