Жамб-де-Буа

Описание вкуса и стиля

Jambe-de-Bois — это бельгийский трипель, производимый пивоварней Brasserie de la Senne в Моленбек-Сен-Жане, Брюссель. Этот сорт представляет собой классический для Бельгии крепкий эль, в котором традиционные методы сочетаются с современным подходом. Пивоварня ориентирует своё производство на ценителей аутентичных бельгийских стилей, предлагая напиток с характерным для трипеля балансом фруктовых эфиров и пряных ноток. Отличительной стороной пива является использование в рецептуре кленового сахара и бреттаномицетов, что придаёт ему сложный ароматический профиль с тонами спелых фруктов и деликатной, продолжительной горчинкой.