Сидр «Малинка» от пивоварни «Кудрявый конь» (Россия) представляет собой сухой яблочный сидр, изготовленный из местного сорта яблок «Малинка Ростовская». Этот напиток ориентирован на ценителей традиционных и современных сидров, которые ищут интересные региональные вариации. Особенностью производства является использование специального штамма дрожжей, который создаёт ощущение лёгкой, мнимой сладости, несмотря на сухой профиль напитка. В результате получается сидр с яркой ароматикой и мягким, сбалансированным вкусом, представляющий собой удачный пример работы с локальным сырьём.