Роуз Сидр

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Sir Isaac Newton Cider из города Марион, штат Нью-Йорк, США, производит крафтовые сидры, уделяя внимание локальным яблочным сортам. Сидр Rose Cider представляет собой напиток в стиле розе, созданный на основе смеси яблок Gold Rush, Jonagold и Golden Delicious с добавлением итальянского винограда Каберне Совиньон. Этот сидр ориентирован на ценителей крафтовых напитков, ищущих сложные фруктовые композиции, и демонстрирует сбалансированный вкус с заметными танинами и кислотностью. Производственный процесс включает купажирование, что позволяет достичь гармонии между яблочной основой и виноградными нотами.