Смитэринс Уайлд Эль

Описание вкуса и стиля

Ballast Point Brewing Company из Сан-Диего, США, представляет Smithereens Wild Ale — пиво, выполненное в стиле блонд-эля с использованием нетрадиционных методов ферментации. Этот сорт производится с применением смешанной культуры винных дрожжей, что придает ему характерную для диких элей сложность и сухость, при этом сохраняя питкость классического светлого эля. Пивоварня ориентирует свои крафтовые сорта, включая этот, на аудиторию, интересующуюся экспериментальными и гибридными стилями. Пиво обладает сбалансированным вкусом, где легкая солодовая основа сочетается с тонкими винными и фруктовыми нотами от ферментации.