Institution Ale Company из города Камарилло, штат Калифорния, США, представляет американский IPA «Till the Sun's Gone West». Этот сорт крафтового пива создан с использованием популярных в современном крафтовом пивоварении сортов хмеля — Citra и Mosaic. Пивоварня придерживается подхода, ориентированного на локальный рынок и ценителей современных американских стилей, предлагая свежие и насыщенные сорта. Пиво обладает ярким цитрусово-тропическим профилем, характерным для сочетания данных хмелей, что делает его узнаваемым примером стиля.