Modern Times Beer, расположенная в Сан-Диего, США, представляет крафтовое пиво в стиле American Pale Ale. Этот сорт создан в результате коллаборации с британской пивоварней Cloudwater Brew Co., что отражает подход к производству, основанный на международном обмене опытом. Пиво сварито на основе солодов пшеницы и пилснера с использованием хмелей Equinox, Southern Passion, Hallertau Blanc, Mosaic и Simcoe, что обеспечивает тропический, соковый профиль вкуса с шелковистой текстурой. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых пай-эйлов, интересующихся экспериментальными сочетаниями хмелей.