Пиво Sour Raspberry Spice Barrel Aged Cold Smoke производится пивоварней KettleHouse Brewing Company в городе Боннер-Уэст-Риверсайд, штат Монтана, США. Этот сорт представляет собой крафтовую интерпретацию стиля Scotch Ale, где классическая основа сочетается с экспериментальной выдержкой в бочках и добавлением малины и специй. Производственный подход включает вторичную ферментацию и выдержку в деревянных бочках, что придаёт напитку характерную для сауров сложность и глубину. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов, интересующихся нетривиальными вариациями на тему традиционных стилей, а его вкусовой профиль формируется за счёт сочетания солодовой сладости, ягодной кислинки и